Artikel mit dem Tag "Wähe"



Die Spargelzeit ist ne schöne Zeit. Egal ob einfach so auf dem Teller mit einer leckeren Sauce oder wie hier als Quiche. Diese Quiche erinnerte mich stark an Käsewähe oder auch an Flammkuchen. Knuspriger Boden und reichhaltiger Inhalt. Der Spargel mit der Hollandaise passt dazu einfach grandios.
Sobald man was mit Zwiebeln kocht, riechen es die Gäste schon, wenn man die Türe öffnet. Bei dieser Wähe merkt es die ganze Nachbarschaft. Die fertige Schaffhauser Zwiebelwähe hat mir sogar so gut geschmeckt, dass ich ¾ davon selbst gegessen habe. Ups.