Artikel mit dem Tag "Gurke"



Inspiriert durch einen griechischen Salat habe ich diesen Gurken Granatapfelsalat Salat kreiert. Die Süsse vom Granatapfel harmoniert perfekt mit den Gurken und dem Fetakäse. Die Salatsauce mit Joghurt, Limette und Minze verleiht dem Salat noch einer extra Portion frische. Der Perfekte Salat für den Sommer, oder um sich im Winter wieder wie in den Ferien auf Griechenland zu fühlen.
Beim Anblick von dem Lachs ist es vielleicht schwer zu glauben, aber das Highlight bei diesem Gericht ist für mich die Protein-Knoblauchsauce. Wenn man sich die Nährwerte anschaut merkt man auch warum. Lange habe ich nach einer Alternative zu fettigen Joghurt-und Mayosaucen gesucht. Bis mir in den Sinn gekommen ist, Skyr schmeckt doch eigentlich wie Naturjoghurt, hat aber viel weniger Fett und mehr Proteine.