Artikel mit dem Tag "BBQ"



Spareribs gehören zum holy trinity beim BBQ. Zusammen mit Pulled Pork und Beef Brisket. Zu oft habe ich zähe, beinahe ungeniessbare Spareribs essen müssen. Leider ist klassisches BBQ in der Schweiz eine Seltenheit. Dabei wird das Fleisch erst richtig lecker wenn es 6 Stunden oder länger auf dem Grill gelegen hat.
Lange habe ich mir überlegt ob ich pulled Pork selber machen sollte. Da die Anschaffung eines Kugelgrills noch ansteht, kam das „smoken“ mit Minion Ring auch nicht infrage. Daher musste der Backofen für 6 Stunden hinhalten. Mit diesem Rezept möchte ich euch zeigen, wie ihr ohne viel Schnickschnack ein leckeres pulled Pork aus dem Ofen zaubern könnt.
Diese exotischen Hawaii Spiesse eigenen sich super für jedes BBQ. Man kann sie auch ohne Probleme in der Pfanne zubereiten, wenn einem wieder einmal die nötigen Sommergefühle fehlen. Mit diesen Hawaii Spiessen bekommt ihr bestimmt wieder ein Lächeln ins Gesicht gezaubert.