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Gegrillter Spargel mit Erdbeeren und Honig Walnüssen

gegrillter Spargel mit Erdbeeren Vorspeise oder Grillbeilage

 

Eine sehr schnell zubereitete Vorspeise und zudem auch noch sehr lecker. Schnell und praktisch, wenn man seine Aufmerksamkeit mehr dem Grillgut widmen möchte. Macht auch optisch einen super Eindruck, ob als einfache Vorspeise oder als Grillbeilage. 

 

Vorspeise für zwei Personen

10 dünne grüne Spargeln

150g Erdbeeren

Handvoll geschälte Walnüsse (Baumnüsse)

1 Tl Honig

Grobes Meer-Salz

Olivenöl

 

Zubereitung

Die harten Enden des Spargels abschneiden. Den Spargel mit wenig Olivenöl in einer Pfanne auf mittelhoher Stufe anbraten bis sie weich und geniessbar sind. Salzen.

Erdbeeren in kleine Würfel schneiden.

Walnüsse und Honig in einer kleinen Schüssel vermengen.

Spargel anrichten, Erdbeeren und Walnüsse darüber geben und geniessen.

 

Nährwerte

304 Kalorien

9g Eiweiss

17g Kohlenhydrate

 

24g Fett

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